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我が家の夕食は居酒屋メニュー!!!

2014-02-04

毎日、レッスンの後に、ささっと夕食の支度をして、
ゆっくり晩酌する毎日です。
健康のために、週一日は禁酒デーを設けていますが!

昨日のメニューです。

筑前煮とカスベの煮付け
カスベは、北海道や東北ではよく食べられるエイのような魚、
グニャグニャした食感で、プルプルコラーゲンのかたまりです。
夫は気持ち悪がって食べません!

筑前煮は最も手のかかるメニューで、
野菜を何種類も切るのが大変ですが、皆大好きなので、
たまに、よっしゃ!と頑張って作ります。
中村写真2 442

湯豆腐は京都風で、昆布でだしをとり、
豆腐以外の具をいれないシンプルなもの。
ポン酢にユズ、七味であっさりと。
コツは、ちょっといいお豆腐を買うことですね!
中村写真2 444

節分だったので、ありあわせのもので
太巻きを作りました。
太巻きの端っこが大好き!
中村写真2 440

あとは漬物とか、納豆とか、ヘルシーなものを少々。

好きなものを食べるのに、作る手間はかかるけど、
自分好みの味で、身体にやさしい・・・。

食べ過ぎないよう、気をつけていますが、
ちっとも体重が減らない・・・です!

仕事の疲れもふっとび、一日のもっとも楽しい
ひとときです。


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pianokyuden

Author:pianokyuden
世田谷区千歳烏山・給田のピアノ教室です。
「親子にやさしい、楽しく身につくピアノレッスン!」
をモットーに、地域の方がたに愛されるお教室づくりに励んでいます。
ひとりひとりの、こんな風に音楽を楽しみたいという
「夢」をかなえてあげたいと思います。

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